આપણે બધાએ જોયું છે કે ગુજરાતના ઘણા ખેડૂતો ખેતીની નવી પદ્ધતિઓ સાથે આગળ વધી રહ્યા છે અને તેમાંથી સારી કમાણી કરી રહ્યા છે, આજે આપણે આવા જ એક યુવા ખેડૂત વિશે વાત કરીશું.
આ યુવક તેના વિસ્તારમાં કચ્છની પ્રખ્યાત ખારેકની ખેતી કરતો હતો અને તેમાંથી સારી કમાણી કરતો હતો. આ યુવક જૂનાગઢ જિલ્લાના કનેરી ગામે ખારેકની ખેતી કરતો હતો.
આ કનેરી ગામમાં રહેતા ખેડૂતનું નામ ડાયાભાઈ દેસાઈ હતું, આ ડાયાભાઈ દેસાઈ ખારેકની ખેતી કરવામાં સફળ રહ્યા હતા. આઠ વર્ષ પહેલા ડાયાભાઈ દેસાઈએ તેમના ખેતરમાં ખારેકના પચાસ રોપા વાવ્યા હતા.
આજે આ ખારેકના એક છોડમાંથી ડાયાભાઈ દેસાઈ એંસી કિલો ખારેક મેળવી રહ્યા છે. ડાયાભાઈ દેસાઈ પોતાનું ખેતર ખારેકને વેચીને સારો નફો કમાઈ રહ્યા છે.
ડાયાભાઈ દેસાઈનું આ ફૂડ માર્કેટમાં 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે. ડાયાભાઈ દેસાઈએ ઈરાન અને ઈઝરાયેલની રીતે આ ખારેકનું વાવેતર કર્યું હતું.
ડાયાભાઈ દેસાઈની આ ખારીક સ્વાદમાં ખાંડ જેવી મીઠી હતી અને તેની પ્લેટો કદમાં નાની-મોટી હતી. તો ડાયાભાઈ દેસાઈ ખારેકના ઝાડમાંથી નવથી દસ હજાર રૂપિયાની કમાણી કરતા હતા.
ડાયાભાઈ દેસાઈ ખારેકના ચાલીસ વૃક્ષોમાંથી વર્ષે ચાર લાખ રૂપિયા સુધીની કમાણી કરતા હતા. તેથી જ ડાયાભાઈ દેસાઈ દરેક ખેડૂતને આ ખારેકની ખેતી કરવા માટે પ્રેરણા આપતા હતા.
ડાયાભાઈ દેસાઈ દરેક ખેડૂતોને જણાવતા હતા કે તેઓ તેમના ખેતરની બાજુમાં આ ખેતી કરીને સારી કમાણી કરી શકે છે. ડાયાભાઈ દેસાઈ દરેક ખેડૂતને કહેતા કે ખેતીની આવક વધારવા માટે આવી ખેતી કરવી જોઈએ.
