જીવનશૈલી અને આહારમાં વિક્ષેપ સાથે પર્યાવરણીય પરિબળોને લીધે, વૃદ્ધાવસ્થાના ચિહ્નો નાની ઉંમરે લોકોના ચહેરા અને શરીર પર દેખાવા લાગે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે પ્રદૂષણ, આલ્કોહોલ, તણાવ અને ધૂમ્રપાન જેવી ટેવો ત્વચા પર અસર કરીને વૃદ્ધત્વના સંકેતો પેદા કરી શકે છે. સંશોધકોના મતે, માત્ર સંતુલિત આહાર જાળવવાથી સ્વાસ્થ્યને જાળવી શકાય છે, પરંતુ કેટલીક વસ્તુઓના સેવનથી વૃદ્ધત્વ સંબંધિત સમસ્યાઓને પણ ઓછી કરી શકાય છે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. લીલોતરી જેમ કે પાલક અને કોલાર્ડ્સ અને વિવિધ પ્રકારના લીલા શાકભાજી પ્રોટીન, આવશ્યક વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, તંદુરસ્ત ચરબી, એન્ટીઑકિસડન્ટો તેમજ ઓછી કેલરીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેનું નિયમિત સેવન જીવનભર સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે 50 વર્ષની ઉંમર પછી પણ દરરોજ આ શાકભાજીનું એક સર્વિંગ સેવન કરવાથી ઘણી શારીરિક અને માનસિક બીમારીઓની સમસ્યા ઓછી થઈ શકે છે.
વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, બ્લૂબેરી વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર હોવાનું જાણીતું છે. બ્લુબેરીનું સેવન વજન ઘટાડવા અથવા વૃદ્ધત્વને રોકવા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. બે અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બ્લુબેરી જ્ઞાનાત્મક ઘટાડો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય બ્લૂબેરીમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ચહેરા પરની ઉંમરના ચિહ્નોને રોકવામાં પણ મદદરૂપ માનવામાં આવે છે.
