છેલ્લા એક દાયકામાં લોકોને સૌથી વધુ સતાવતી આરોગ્ય સમસ્યાઓમાંની એક સ્થૂળતા છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો વધુ વજન કે મેદસ્વી થવાની સમસ્યાને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક માને છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે લોકોનું વજન વધારે છે તેઓને ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ જેવી ઘણી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ વધારે હોય છે. આ જ કારણ છે કે લોકો વિવિધ ઉપાયો કરીને વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા રહે છે. કેટો આહાર એ વજન ઘટાડવાની એક અસરકારક રીત માનવામાં આવે છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ‘કીટો ડાયેટ’નો ઉપયોગ કરતી વખતે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવું એ આપણી પ્રાથમિકતા હોવી જોઈએ. ઘણા લોકો આહાર દરમિયાન પાણી પીવાનું ઓછું કરે છે, જે ખોટું છે. પુષ્કળ પાણી પીવો. જો કે, આ સમય દરમિયાન વ્યક્તિએ સોડા, ઉમેરેલા ખાંડયુક્ત પીણાં અથવા એનર્જી ડ્રિંક્સ વગેરે ટાળવા જોઈએ. આ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે તણાવ વજન વધારવાનું એક પરિબળ હોઈ શકે છે.
પૂરતી ઊંઘ ન લેવાથી કોર્ટિસોલ હોર્મોનનું સ્તર વધી શકે છે, જે સ્ટ્રેસ હોર્મોન છે. તેના અતિરેકથી તણાવ, ચિંતા, થાક અને અન્ય પ્રકારની શારીરિક અને માનસિક સમસ્યાઓ વધી શકે છે. જો શરીરને સંપૂર્ણ આરામ ન મળે તો કીટો ડાયટની અસર ઓછી થઈ શકે છે. તેથી, આ આહારનું પાલન કરનારા લોકોએ શરીરને પર્યાપ્ત માત્રામાં આરામ આપવો જોઈએ.
આહારશાસ્ત્રીઓના મતે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સેવનમાં અચાનક ઘટાડો અને આહારમાં ફેરફાર કેટો ફ્લૂ નામની સ્થિતિ તરફ દોરી શકે છે. કેટો ફ્લૂના લક્ષણોમાં ઉબકા, થાક, કબજિયાત, માથાનો દુખાવો વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. આ જ કારણ છે કે કીટો ડાયેટ પર જતા પહેલા આવી ગૂંચવણોનો વધુ સારી રીતે સામનો કરવાની તૈયારી કરો. આ અંગે ડાયટિશિયનની સલાહ લો.
