જ્યારે પણ આપણે કોફી વિશે સાંભળીએ છીએ, ત્યારે સૌથી પહેલા મગજમાં આવે છે તે તાજગી આપે છે અને એનર્જી લેવલમાં વધારો થાય છે. ઘણા અહેવાલોમાં કોફીના વધુ પડતા સેવનને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક ગણાવવામાં આવ્યું છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, કેફીન નામનું મુખ્ય ઘટક કોફીમાં જોવા મળે છે, જેનું વધુ પ્રમાણ શરીરમાં ગંભીર સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
એક અંદાજ મુજબ, વિશ્વભરના લોકો દરરોજ લગભગ 2.25 અબજ કપ કોફી પીવે છે. કેટલાક અભ્યાસોમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જો કોફી યોગ્ય માત્રામાં પીવામાં આવે છે, તો તે ઘણા ગંભીર રોગોમાં લાભ આપી શકે છે. ચાલો આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણીએ કોફી પીવાથી થતા સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે.
કોફીમાં રિબોફ્લેવિન (વિટામિન B2), નિયાસિન (વિટામિન B3), મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, વિવિધ ફિનોલિક સંયોજનો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો જેવા ઘણા ઉપયોગી પોષક તત્વો હોય છે. નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે કોફીમાં હાજર આ પોષક તત્વો માનવ શરીરને વિવિધ રીતે ફાયદો કરી શકે છે. તેનું સેવન અનેક રોગોની ગંભીરતા ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કોફી પીનારાઓને ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું હોય છે. 48,000 થી વધુ લોકોના 2014ના ડેટા અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે જે લોકો 4 વર્ષથી દરરોજ ઓછામાં ઓછા એક કપ કોફી પીતા હતા તેઓને ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું જોખમ 11 ટકા ઘટાડી શકે છે. જો કે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ માત્ર ડૉક્ટરની સલાહ પર જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
