દેશમાં તહેવાર ની ઋતુ શરુ થઇ ગઈ છે. આપણા દેશ માં મીઠાઈ વગર તહેવાર કયારેય પણ પૂર્ણ થતો નથી. આમાં પણ દિવાળીને ખૂબ જ ખાસ માનવામાં આવે છે. મીઠાઈઓનું સેવન પેરા-ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. આ જ કારણ છે કે ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોને દરેક તહેવાર પર દિલથી જીવવું પડે છે. ખાસ કરીને જેમને ડાયાબિટીસની સમસ્યા વધુ હોય તેમના માટે તહેવારો પર મીઠાઈ ખાવી એ સ્વપ્ન જેવું બની જાય છે, પરંતુ આ વખતે એવું થશે નહીં.
એક્સપર્ટના મતે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ હંમેશા ખાવા માટે એવી વસ્તુઓ પસંદ કરવી જોઈએ, જેમાં ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ઓછો હોય.ધ્યાનમાં રાખવાની વાત એ છે કે ઘરે બનાવેલી મીઠાઈ તમારા માટે વધુ સારી છે કારણ કે તમે તમારા પોતાના અનુસાર તેમાં મીઠાઈને સમાયોજિત કરી શકો છો. મીઠાઈનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
દિવાળીની આ સિઝનમાં નારિયેળના લાડુ ખાવા એ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો વિકલ્પ બની શકે છે. નારિયેળનું સેવન ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક છે. નારિયેળમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ૪૨ છે, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો વિકલ્પ બનાવે છે. ઘરે જ નારિયેળના લાડુ બનાવો અને તેમાં ખાંડને બદલે સ્ટીવિયા ઉમેરો.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અંજીર અને ખજૂર ખાવું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અંજૂર અને ખજૂર બંનેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ૫૦ કરતા ઓછો હોય છે, તેથી તેની બરફી ખાવી એ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો વિકલ્પ બની શકે છે. અંજીર બરફીમાં અંજીરની સાથે વિવિધ પ્રકારના ડ્રાયફ્રુટ્સ પણ હોય છે, જેનું સેવન તમારા માટે સલામત હોઈ શકે છે.
