લોકોમાં હૃદય રોગની સમસ્યા વધી રહી છે. જેના કારણે હ્રદય રોગના કારણે મૃત્યુના આંકડા પણ ઝડપથી વધી રહ્યા છે. આહારશાસ્ત્રીઓ અને પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક આહાર હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે. વિજ્ઞાનીઓની એક ટીમે પણ આહારને હૃદય રોગ ઘટાડવામાં મદદરૂપ ગણાવ્યો છે.
અભ્યાસના મુખ્ય લેખક, જાપાનની યુનિવર્સિટી ગ્રેજ્યુએટ સ્કૂલ ઓફ મેડિસિનના પ્રોફેસર સત્યો ઇકેહારાએ જણાવ્યું હતું કે અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મગફળીનું સેવન ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોકના જોખમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે. અભ્યાસના તારણો દર્શાવે છે કે તમારા આહારમાં મગફળીનો સમાવેશ કરીને ગંભીર સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોક એ મગજની રક્ત વાહિનીઓમાં લોહીના ગંઠાવાને કારણે થતી ગંભીર અને જીવલેણ સ્થિતિ છે.
મગફળીમાં સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી તમામ પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ, પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ, મિનરલ્સ, વિટામિન્સ અને ડ્રાય ફાઈબર હોય છે. આ તમામ પોષક તત્ત્વો ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઘટાડે છે, તેમજ હાઈ-બ્લડ પ્રેશર અને ક્રોનિક સોજાનું જોખમ ઘટાડે છે. જે સ્વાભાવિક રીતે હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે.
અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન તમામ લોકોને હૃદયરોગના જોખમને ટાળવા માટે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા પાંચ દિવસ તમામ પ્રકારના બદામના 2 ચમચી ખાવાની ભલામણ કરે છે. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનની સલાહ મુજબ, મગફળી ઉપરાંત, અખરોટ, કાજુ, પેકન, મેકાડેમિયા અને હેઝલનટ્સનું સેવન પણ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
ખાસ નોધ :- આ લેખ અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનના જર્નલ ‘સ્ટ્રોક’માં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસના આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. લેખમાં સમાવિષ્ટ માહિતી અને તથ્યો તમારી જાગૃતિ અને જ્ઞાન વધારવા માટે શેર કરવામાં આવ્યા છે. વધુ પૂછપરછ માટે તમે તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરી શકો છો.
