આહારમાં ગરબડને કારણે આપણામાંથી મોટાભાગના લોકોમાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ જોવા મળી રહી છે. એવું માનવામાં આવે છે કે શરીરના એકંદર સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે યોગ્ય પાચન સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. પાચનની સમસ્યાને કારણે લોકોને અપચો, કબજિયાત અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
આયુર્વેદ એ સૌથી જૂની તબીબી પ્રણાલીઓમાંની એક છે. આયુર્વેદ અનુસાર, સારી પાચનક્રિયા અને પેટની સમસ્યાઓથી બચવા માટે ‘અગ્નિ’ને સંતુલિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. માનવ શરીરમાં થતી તમામ પાચન અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટે અગ્નિ જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે. તેથી, જો તમે તમારું પાચન સ્વાસ્થ્ય સુધારવા માંગતા હો, તો અગ્નિનું ધ્યાન રાખો.
વરિયાળીનું સેવન પેટમાં ફૂલવાની સમસ્યાને દૂર કરવા અને લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે ભૂખ સુધારે છે અને કોલિક ઘટાડે છે. જે લોકોને પેટમાં બળતરાની સમસ્યા હોય તેમના માટે વરિયાળીનું પાણી પીવું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
મેથીને ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, જે પેટને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. શરીરમાંથી તમામ અનિચ્છનીય અને હાનિકારક ટોક્સિન્સને બહાર કાઢવામાં પણ મેથીનું સેવન ફાયદાકારક છે. સવારે ખાલી પેટ મેથીનું પાણી પીવું પણ વજન ઘટાડવા અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે.
