ચણાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઘણીવાર તમે લોકોને સ્પ્રાઉટ્સના રૂપમાં ચણાનું સેવન કરતા જોયા હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે શેકેલા ચણા ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, પેટની સમસ્યાઓ હોય કે વજનમાં વધારો, શેકેલા ચણા ખાવાથી ઘણી સમસ્યાઓ સરળતાથી દૂર થઈ શકે છે. જે લોકોના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય તેમને ડાયેટિશિયનો શેકેલા ચણા સાથે ગોળ ખાવાની ભલામણ કરે છે. તંદુરસ્ત નાસ્તા તરીકે શેકેલા ચણા ખાવાથી તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે.
ડાયેટિશિયનોના મતે, જો તમે વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોમાં વ્યસ્ત છો, તો આહારમાં શેકેલા ચણાનો સમાવેશ કરવો તમારા માટે ખાસ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આવા ઘણા પોષક તત્વો તેમાં જોવા મળે છે, જે વજન ઘટાડવા અને શરીરને અન્ય ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. આવો જાણીએ શેકેલા ચણા ખાવાના કેટલાક ફાયદાઓ વિશે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક :- શેકેલા ચણા બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. તે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહાર છે તેમજ ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે છે, તેથી જ તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય આહાર ગણી શકાય. ખાંડના દર્દીઓએ ખોરાકમાં શેકેલા ચણાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
પેટની સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક :- પેટને લગતી સમસ્યાઓ જેવી કે ગેસ અને અપચો દૂર કરવા માટે શેકેલા ચણા ખાવાથી ફાયદો થાય છે. તેને ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર માનવામાં આવતો હોવાથી, તે પેટની સમસ્યાઓમાં ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જે લોકોનું પેટ બરાબર સાફ નથી થતું, તેઓ શેકેલા ચણા ખાવાથી લાભ મેળવી શકે છે.
પુરુષો માટે શ્રેષ્ઠ આહાર :- શેકેલા ચણા ખાવાથી પુરુષોની તાકાત વધારવામાં અને શારીરિક ક્ષમતાના વિકાસમાં ફાયદો થઈ શકે છે. સવારના નાસ્તામાં મુઠ્ઠીભર શેકેલા ચણાને એક ગ્લાસ દૂધ સાથે ખાવાથી અનેક પ્રકારની નબળાઇ દૂર થાય છે. આ સિવાય શેકેલા ચણાને ગોળ સાથે ખાવાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે, જે સારી ઉર્જા માટે સૌથી જરૂરી છે.
