શરીરને સ્વસ્થ અને ફિટ રાખવા માટે પૌષ્ટિક ખોરાકનું સેવન કરવું સૌથી જરૂરી માનવામાં આવે છે. પૌષ્ટિક આહારનો અર્થ છે આવી વસ્તુઓનું સેવન જેથી શરીર માટે જરૂરી મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ સરળતાથી મળી શકે. જ્યારે સ્વસ્થ શરીરની વાત આવે છે, ત્યારે અમુક પોષક તત્વો હોય છે જેની સૌથી વધુ જરૂર હોય છે – આયર્ન તેમાંથી એક છે.
સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, આયર્નની ઉણપના સામાન્ય લક્ષણો સિવાય, કેટલાક લોકો હાથ અને પગમાં તેના સંકેતો પણ અનુભવી શકે છે. જે લોકોના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય છે તેઓના હાથ-પગ ઘણીવાર ઠંડા રહે છે. જો તમે પણ આ પ્રકારની સમસ્યા સતત અનુભવો છો, તો તરત જ ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરીને સમસ્યાનું નિદાન કરાવવું જરૂરી બની જાય છે.
જો આપણે આપણો આહાર યોગ્ય બનાવીએ તો શરીરમાં આયર્નની ઉણપ સરળતાથી પૂરી થઈ શકે છે. આ માટે વધુમાં વધુ એવી વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ જેમાં આયર્નની માત્રા વધુ હોય. લાલ માંસ અને મરઘાં, સીફૂડ, કઠોળ, ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે પાલક, સૂકા ફળો જેમ કે કિસમિસ અને જરદાળુને આયર્નના સારા સ્ત્રોત ગણવામાં આવે છે. આ વસ્તુઓને ડાયટમાં સામેલ કરવી જોઈએ.
