દરેક ઋતુની એક વિશેષતા હોય છે. તે ઋતુમાં આવતા શાકભાજી અને ફળો આ વિશેષતાને વધારે વધારે છે. એવું કહેવાય છે કે મોસમી ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરવું જ જોઈએ. તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે. આમાં વજન ઘટાડવાથી લઈને શરીરમાં પાણીનું સ્તર જાળવી રાખવા સુધીના ઘણા ફાયદા છુપાયેલા છે. તમે માનો કે ના માનો, રીંગણ એક એવી શાક છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને ઘણા ફાયદા છે.
હાલમાં જ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવનીત બત્રાએ તેના ઈન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર એક પોસ્ટ શેર કરી અને તેમાં રીંગણના ઘણા ફાયદાઓ જણાવ્યા. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામિન્સ રીંગણમાં પૂરતી માત્રામાં હોય છે.
પેટનું ફૂલવું, બળતરા, સંધિવા, ગેસ જેવી સમસ્યાઓમાં પણ રીંગણ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તેમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જેના કારણે રીંગણનું સેવન કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
રીંગણામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે અને તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે. આ જ કારણ છે કે વજન ઓછું કરતી વખતે તમે તમારા આહારમાં રીંગણનો સમાવેશ કરી શકો છો.
રીંગણમાં રહેલા ફાઈટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ મગજમાં યાદશક્તિ વધારવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. રિસર્ચ કહે છે કે બ્રેઈન ટ્યુમરના જોખમ સામે રક્ષણ આપવામાં પણ રીંગણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
